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Trevi · A história do azeite
O azeite de Trevi
Contemple as encostas prateadas abaixo de Trevi e descubra quanto dessa paisagem cabe em uma pequena degustação de azeite. Uma viagem privativa saindo de Roma reúne o vilarejo, o encontro com um produtor e o prazer da mesa da Úmbria.
Uma paisagem que se pode saborear.
Úmbria · A coleção italiana
Uma paisagem que se pode saborear.
As oliveiras fazem parte da primeira impressão: fileiras e grupos de árvores que acompanham a encosta abaixo de um compacto vilarejo de pedra. Trevi integra a paisagem olivícola entre Assis e Spoleto. Dedique a ela tempo além da fotografia. Um passeio, uma degustação e um almoço bem escolhido podem transformar uma bela vista em uma compreensão mais pessoal da Úmbria.
Nesta história
01Comece pela vista↘02Um pequeno sabor, uma história muito maior↘03Deixe espaço para os prazeres mais simples↘Comece pela vista
01 · As colinas das oliveiras
Comece pela vista
Chegue a Trevi com tempo para contemplar as encostas e depois explore uma parte do centro histórico em um ritmo confortável. A paisagem de oliveiras conecta o vilarejo ao trabalho realizado abaixo dele, das árvores ao lagar e à mesa. Escolha uma caminhada tranquila ou consulte uma visita a um produtor para aproximar os olivais do seu dia. O roteiro acompanha seu ritmo e seus interesses.


Um pequeno sabor, uma história muito maior
02 · A degustação
Um pequeno sabor, uma história muito maior
Com um produtor como Frantoio Gaudenzi, uma degustação agendada pode apresentar os aromas e as texturas do azeite extravirgem. Deixe a explicação orientar sua atenção para o caráter frutado, o amargor e o final picante, depois descubra como o azeite se combina com a comida. Você pode pedir uma breve introdução ou uma visita mais completa. Durante a colheita, a rotina real do produtor determina o que pode ser observado no lagar.

Deixe espaço para os prazeres mais simples

03 · A mesa da Úmbria
Deixe espaço para os prazeres mais simples
Pão e azeite são um começo convidativo, seguido de um almoço escolhido conforme a estação e seu gosto. Uma degustação com um produtor pode fazer parte do passeio por Rasiglia e Trevi; um encontro gastronômico mais longo pode merecer um dia dedicado a Trevi e seus arredores. Conte se prefere uma mesa tranquila, tempo com um produtor ou uma parada leve entre caminhadas pelos vilarejos. Organizamos o dia a partir dessa escolha.

Lugares para começar sua experiência
Lugares para começar sua experiência
Estas são sugestões para sua proposta privativa. Escolha o que mais lhe agrada, peça nossa orientação ou conte sobre outro lugar que tenha em mente.
O azeite de Trevi, degustado na origem
Frantoio Gaudenzi
Aprenda a reconhecer os aromas e o final picante do azeite extravirgem em uma visita guiada com degustação. Escolha uma breve introdução ou um formato mais longo; a moagem em atividade depende da colheita e do trabalho do produtor.
Conheça o lugarÚmbria · Experiências gastronômicas
Planeje seu dia gastronômico em Trevi
Informe a data, o número de pessoas, o endereço de saída em Roma e quanto tempo gostaria de dedicar ao vilarejo, a um produtor e ao almoço. Confirmamos um roteiro confortável, o idioma da visita e o retorno. A proposta por escrito identifica o transporte e as experiências locais selecionadas; refeições, degustações e compras são pagas diretamente ao estabelecimento, salvo inclusão expressa.
A data, seus interesses e a experiência escolhida dão forma à viagem privativa. Confirmamos o roteiro, os agendamentos, o idioma e o orçamento antes da reserva.
Antes de escolher seu dia
Podemos combinar com Rasiglia e Trevi?
Podemos considerar uma degustação breve dentro do roteiro existente pelos vilarejos. Uma visita mais longa a um produtor ou uma refeição precisam de seu próprio tempo; combinamos o equilíbrio antes da reserva.
Veremos o lagar funcionando?
A moagem acompanha a colheita das azeitonas e o trabalho do produtor. Confirmamos o formato disponível para sua data, inclusive se é possível observar a produção.
Podemos escolher outro produtor?
Sim. Compartilhe um nome recomendado, escolha uma sugestão ou peça nossa orientação. Confirmamos disponibilidade, idioma, roteiro e condições de reserva do estabelecimento.